Diese Knolle fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und zeichnet sich durch den herben, jedoch erfrischenden Geschmack aus. Himmlisch in Sekt und Prosecco, als wärmendes Wintergetränk aber auch als Erfrischung in Mineralwasser mit Eiswürfeln. Selbst Chutneys, Desserts und Pralinen können dieser Essigverführung nicht widerstehen.
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