Zum Eindicken von Suppen, Saucen, Kompotten, Gemüse, Puddings und Süßspeisen löst Ihr 2 TL Kuzu in einem halben Liter kalten (!) Wasser auf, rührt diese weißliche Flüssigkeit in die kochende Speise ein und lässt sie noch ungefähr fünf Minuten mit kochen, damit sie gelieren kann.

Aber nicht nur in der Küche leistet Kuzu wertvolle Dienste. Auch zur kur-mäßigen Anwendung sind die weißen, kreide-ähnlichen Würfel bestens geeignet.

Nährwert pro 100g
Energiewert 1428 kj (336 kcal)
Fett 0g
– davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 84g
– davon Zucker 0g
Eiweiss 0g
Salz 0.1g

EU-BIO