Für die jahrtausendealte Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) hängt die Gesunderhaltung von Körper, Geist und Seele immer auch mit ausgewogener Ernährung zusammen.

Eine Ernährung in Harmonie mit den Jahreszeiten und den fünf Elementen, denen neben Organen die verschiedenen Nahrungsmittel zugeordnet sind.

Diese Erkenntnisse hat sich der Heilpraktiker Mike Morell zunutze gemacht und gemeinsam mit dem elsässischen Spitzenkoch Christian Begyn Rezepte für köstliche Gerichte entwickel, die sich leicht nachkochen lassen und doch höchsten kulinarischen Ansprüchen genügen. Ihr Kochbuch verteht sich als ständiger Begleiter in der Küche, als Nachschlagewerk und als Anregung für Köche, die auch gerne geniessen.